Курица с абрикосами

1 курица
200 г консервированных абрикосов
1 луковица
1 зубчик чеснока
200 мл апельсинового сока
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. кетчупа
1 ст.л. горчицы
1 сладкий перец
специи

Курицу нарежьте на порционные куски. Выложите в сотейник, посолите, поперчите. Поставьте в духовку на 30 минут, разогретую до 180 гр.

Абрикосы откиньте на сито. Мелко порезанный лук вместе с чесноком обжарьте. Добавьте абрикосы, апельсиновый сок, соевый соус, кетчуп, горчицу. Тушите минут десять, посолите.
Половину соуса вылейте на курицу и тушите ее еще примерно двадцать минут.

Сладкий перец нарежьте полосками, добавьте к курице, залейте оставшимся соусом и потушите курицу еще минут десять.

Подавать можно с рисом.

Обсудить рецепт на форуме

Интересные статьи на сайте:
Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 − пять =