Пасхальный ягненок
150 г сливочного масла 350 г песочного печенья 100 г шоколада 100 мл рома 50 мл сливок Для украшения: 100 г шоколада круглые конфеты завитки из белого шоколада
Рубрика «КУЛИНАРИЯ»
Творожная пасха со сгущенкой
1,25 кг творога 250 г сливочного масла 250 г сметаны 400 г сгущенного молока 0,5 стакана сахара 150 г изюма Сливочное масло растопить на водяной бане.
Мраморные пасхальные яйца
Что необходимо: яйца крепкая чайная заварка Яйца варите 10 минут в подсоленной воде. Слейте воду и залейте вареные яйца холодной водой. После охлаждения вытащите яйца из воды, обсушите полотенцем. Прижмите ладонью яйцо к столу и аккуратно покатайте по столу, чтобы на скорлупе образовались трещины.
Вареная пасха (мастер-класс)
Творожная пасха (мастер-класс)
500 г творога 100 г сливочного масла 120 г сахара 150 г сливок 2 яичных желтка 50 г изюма 50 г цукатов
Кулич пасхальный
5 стаканов муки (просеять) 1,5 стакана сливок 1 стакан сахара 8 яиц (желтки) 250 г сливочного масла
Овощное рагу с грибами
1 кабачок 1 баклажан 2 сладких перца 1 морковь 1 луковица 300 г шампиньонов специи растительное масло для жарки Кабачок, баклажан и перец нарезать крупными кубиками. Грибы и морковь — пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарить овощи и грибы отдельно.
Грибной суп с ушками
500 г свежих грибов 2 луковицы 1 морковь 2 картофелины 150 г муки растительное масло зелень, специи Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Грибной бульон процедить. 2/3 грибов мелко измельчить или пропустить через мясорубку и обжарить их вместе с измельченной луковицей, посолить и поперчить.
Борщ с белыми грибами
Вкусный и ароматный борщ с белыми грибами можно приготовить как со свежими грибами, так и припасенными на зиму сушеными или замороженными. Готовится быстро.
Постный фасолевый суп
1 стакан фасоли 2 помидора 1 луковица 1 морковь 2 картофелины зелень,специи Фасоль промыть и замочить на ночь в воде. В 2 л кипящей воды заложить фасоль и варить около 40 минут.