Приготовить этот торт сможет даже начинающая хозяйка, готовиться он легко и быстро. Для приготовления кофейного торта со сгущенным молоком вам понадобиться —
для теста:
2 яйца
1 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 банки сгущенного молока с сахаром
1 столовая ложка порошка какао
1 чайная ложка соды (загасить)
2 стакана муки
Для крема:
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахарной пудры
0,5 банки сгущенного молока
какао (по желанию)
Приготовим тесто для кофейного торта - яйца собьем с сахаром в миксере. Соду загасите в сметане, и добавьте сметану к яйцам, продолжая взбивать на маленькой скорости. Муку и порошок какао просейте и постепенно добавьте в сбиваемое тесто. В конце в тесто введите сгущенное молоко. Из теста для кофейного торта испеките два коржа при температуре духовки 190 градусов, и дайте коржам остыть.
Крем для кофейного торта можно приготовить с какао или без (на ваш вкус и усмотрение). Для приготовления крема, взбейте в миксере размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и не прекращая взбивать, добавьте оставшуюся сгущенку.
Коржи прослоите кремом и дайте торту пропитаться, поставив его в холодильник на несколько часов.
А мне этот рецепт кофейного торта понравился. Есть что почерпнуть интересное. Спасибо.