Кекс с корицей

1 стакан кефира
125 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки
3 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соды (загасить в кефире)

Для приготовления кекса с корицей сливочное масло растопите на водяной бане, остудите  и соедените с сахаром. Добавьте слегка взбитое  яйцо, кефир с содой, мед, корицу.

Каждый раз при добавлении очередного  продукта  в тесто, хорошо его перемешивайте. Всыпьте в тесто просеянную муку и все еще раз перемешайте.

Я выпекала кекс с корицей в силиконовой форме для кекса фирмы Тапперваре.

Выпекайте кекс с корицей  30 минут при температуре 200 градусов, а затем температуру духовки убавьте до 180 градусов и  выпекайте кекс еще 20 минут.

Кекс остудите в форме, затем накройте форму тарелкой и переверните на нее форму с кексом. Кекс легко выйдет из формы. Посыпьте сверху кекс с корицей сахарной пудрой.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 1 =