Грибы в кляре

2 яйца
100 г муки
250 мл пива
100г сыра
500 г шампиньонов
брынза, помидоры черри, зеленый салат, специи
растительное масло для фритюра

Приготовьте  кляр: яйца взбейте венчиком и добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Муку разведите небольшим количеством пива и соедините с яичной смесью, добавьте остальное пиво.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте в кляр. Кляр посолите, поперчите, перемешайте до однородности.

Подготовленные грибы обмакните в кляр и обжарьте в разогретом растительном масле. Обсушите на салфетке от лишнего масла.

На листья зеленого салата, порванного руками на небольшие кусочки, выложите нарезанную на небольшие кубики брынзу и помидоры черри. Заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Выложите на блюдо салат с брынзой и жареные грибы в кляре.

Обсудить рецепт на форуме.

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − шестнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.