Я тоже не могу есть окрошку ни на чем, кроме домашнего кваса, хотя пробовала и магазинный разных сортов, и минералку и просто воду с лимонкой - ну не то! Только домашний квас.Evgeniya-30 писал(а):Я признаю окрошку только на домашнем квасе, не смогла бы ее есть ни на кефире, ни на сыворотке, ни на воде.
Холодные супы
Re: Холодные супы
Re: Холодные супы
Nadezda писал(а):Девочки, а кто-нибудь кладет картошку в холодные супы и окрошки?
Мне нравится такой вариант окрошки - картошка обязательно, хотя без нее тоже можно, вареное мясо или колбаса, зеленый лук, редиска, свежие огурцы, укроп, петрушка, вареные яйца (можно потереть на крупной терке или положить в тарелку с окрошкой половинку яйца). Квас - обязательно домашний и ложечка сметаны.
Re: Холодные супы
Обожаю окрошку Рецепт на кефире просто замечательный приготовлю на недельке.
Re: Холодные супы
Я обожаю гаспачо, это холодный итальянский суп из томатов, перца, орурцов. Все вместе плюс специи это очень и очень вкусно. Хотя из моего окружения я одна, кто так говорит, моя семью относится к нему достаточно холодно.)) Так что как всегда бывает, готовлю для себя редко, а чаще то, что едят все. Вот так себя обделяю). Хотя всем советую попробовать и сложить свое мнение, особенно он понавится тем кто любит томаты в любом виде.
Re: Холодные супы
Вот суп гаспачо это мое упущение. И помидоров своих бывает достаточное количество....забываю его готовить. Надо наверстать.
Re: Холодные супы
Я делаю. Но не совсем как положено по рецепту. Обычно я режу свежие огурцы кубиками, добавляю растертый чеснок, нарезанную петрушку, все заливаю кефиром, солю, перчу и охлаждаю. Таратор в домашних условиях готов.Gaume писал(а):Кто-нибудь делает болгарский холодный суп "ТАРАТОР"?
Re: Холодные супы
Мне как то ближе сочетание огурца с укропом.
Re: Холодные супы
Мне тоже больше нравится огурец с укропом, петрушка последнее время в магазине жесткая и безвкусная, пару раз кудрявую привозили, та была замечательная
Выше увидела сбщ про окрошку на воде, это как? Могу предположить, что не очень вкусно...
Выше увидела сбщ про окрошку на воде, это как? Могу предположить, что не очень вкусно...