Секреты хозяйки

Полезные советы хозяйкам.
Аватара пользователя
Dasha
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 18:07

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Dasha » 22 янв 2011, 09:35

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Аватара пользователя
Vok
Модератор
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 17:09
Откуда: Рига

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Vok » 22 янв 2011, 11:22

Dasha писал(а):Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
Я об этом слышала, и еще говорят дольше будет храниться такая картошка в холодильнике. И варить надо не на сильном огне.

Аватара пользователя
Dasha
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 18:07

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Dasha » 22 янв 2011, 17:46

Vok, да я это слышала

Аватара пользователя
Maryana
Сообщения: 1325
Зарегистрирован: 01 мар 2010, 16:47

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Maryana » 22 янв 2011, 22:23

Dasha писал(а):Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
Надо же, а я не слышала об этом, ка буду варить попробую.

Аватара пользователя
Tosia
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 13:17

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Tosia » 15 апр 2013, 12:38

Свеклу на салат не обязательно варить до готовности.Полусырую свеклу снать с огня и залить холодной водой из под крана,свекла сама дойдет до готовности.

Чтобы фрикадельки в супе были мягкими,в фарш для фрикаделек добавляют чайную ложку манки.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7708
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Секреты хозяйки

Сообщение Gaume » 15 апр 2013, 16:33

Со свеклой тоже так поступаю. Заодно и остынет быстрее.

Ответить

Вернуться в «КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей