Салаты из рыбы и морепродуктов

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7669
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Салаты из рыбы и морепродуктов

Сообщение Gaume » 29 июн 2014, 17:30

Селедка с авокадо

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:

селедка
авокадо
помидоры
вареные яйца
майонез
сок лимона

Селедка очень хорошо сочетается с ананасом и авокадо. В этот раз я решила приготовить салат слоями "Селедка с авокадо", по типу селедки под шубой. Действия те же - все продукты укладываются слоями и переслаиваются майонезом.
Авокадо очищаем, режем на мелкие квадратики. Слегка, небольшим количеством, сбрызгиваем лимонным соком. Если добавите много сока, то салат "поплывет". Лимонный сок не дает авокадо принять темный цвет.
На дно разъемной формы (я делала в форме диаметром 18 см), которую слегка смазала оливковым маслом, укладываем нарезанное мелкими кубиками филе селедки. Следующий слой будет - мелко нарубленные яйца. Теперь нужно хорошо прослоить майонезом. Затем укладываем подготовленный авокадо и снова слой яиц и майонез. Украшаем салат помидорам по своему усмотрению.
Селедка с авокадо должна постоять в холодильнике несколько часов, а лучше целую ночь.
Перед подачей снимем кольцо разъемной формы.
Селедка с авокадо.jpg
Селедка с авокадо.jpg (158.42 КБ) 173 просмотра

Ответить

Вернуться в «БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей