Вопросы по кулинарии
Вопросы по кулинарии
Учебник по кулинарии, для начинающего посоветуйте пожалуйста
Re: Вопросы по кулинарии
Vladis, подарили мне "Энциклопедию молодой хозяйки". Почитала и убрала в самый дальний угол на верхней полке.
Теперь если что-то нужно, ищу в интернете.
Теперь если что-то нужно, ищу в интернете.
Re: Вопросы по кулинарии
Тоже согласна, лучше интернета нет учебника - даст ответ на любой вопрос. А уж что касается кулинарии, то столько информации ни в одной книге не найдешь, начиная от обычных рецептов и заканчивая мастер-классами с пошаговыми фото.
Re: Вопросы по кулинарии
Присоединяюсь, сама чаще в интернете все рецепты ищу.
Re: Вопросы по кулинарии
Да, даже моя мама в этом году решила все свои кулинарные книги раздать знакомым. Потому что место в доме они занимают, а открывать она их не открывает. Все рецепты тоже давно из интернета))) А если что-то особенно понравилось, мама распечатывает со своими комментариями и складывает в папочку, которая живет на кухне.
Re: Вопросы по кулинарии
Я раньше записывала все рецепты в толстый ежедневник, потом пришлось выкинуть, из-за долгого пребывания в воде всё пропало, наверное тоже начну распечатывать и в папочку, чтобы лишний раз не искать в нете
Re: Вопросы по кулинарии
Я в компе только фотки храню. Имела радость потерять всю информацию, когда накрылся однажды комп. У меня есть несколько тетрадок и их и продолжаю пополнять.
"Что написано пером - не вырубишь и топором"
"Что написано пером - не вырубишь и топором"
Re: Вопросы по кулинарии
Судя по моему последнему опыту даже записи в тетрадях пропадают((( Теперь всё с начала трудно начинать..."Что написано пером - не вырубишь и топором"
Re: Вопросы по кулинарии
Maryana , да, ваш случай, пожалуй опровергает эту поговорку. Но, все-таки тетрадь можно как-то просушить и что-то спасти, а вот если комп накроется, то это финиш
Re: Вопросы по кулинарии
У меня, к сожалению, одновременно и комп накрылся и записи так размылись, что просушке не подлежат. Палка о двух концах...Gaume писал(а):Maryana , да, ваш случай, пожалуй опровергает эту поговорку. Но, все-таки тетрадь можно как-то просушить и что-то спасти, а вот если комп накроется, то это финиш
Re: Секреты хозяйки
Девочки, помогите Затеяла котлеты, смолола фарш, а белого хлеба дома не оказалось Без хлеба можно обойтись? Я где-то читала чем можно заменить хлеб, да нет времени искать - народ зубами клацкает
Re: Секреты хозяйки
Если есть манная крупа или овсяные хлопья, то можно их добавить, только не много. Но в этом случае, желательно, чтобы фарш постоял немного и набухла манка или хлопья.
Re: Секреты хозяйки
Манка есть, спасибо, побежала сыпать.
Re: Секреты хозяйки
Вот такие котлетки у меня вчера получились. Добавила манку, полчасика фарш постоял и пожарила.
Re: Секреты хозяйки
Лейла , очень аппетитные котлетки получились. ))