Рецепты Tupperware
Re: Рецепты Tupperware
Хлебушек аппетитный и полезный, но вот с водой на дно духовки (особенно электрической) я бы не стала эсперементировать. Можно поставить воду в какой-нибудь емкости на дно духовки.
Для хлебопечки не переделывали рецепт?
Для хлебопечки не переделывали рецепт?
Re: Рецепты Tupperware
Почему боитесь водой брызгать? я так всегда делаю (и мои коллеги), а хлеб я пеку 2-3 раза в неделю.
Хлебопечку забросила, но когда начинала печь тыквенный хлеб, примерно такой же рецепт пробовала, только муки 500г и дрожжи сухие.
В духовке получается быстрее в Термомиксе делаю из зерна за 1 мин. муку грубого помола, тесто тут же за 3 мин, 20 мин разогревается духовка и подходит тесто и 20-25 мин выпекается.
Хлебопечку забросила, но когда начинала печь тыквенный хлеб, примерно такой же рецепт пробовала, только муки 500г и дрожжи сухие.
В духовке получается быстрее в Термомиксе делаю из зерна за 1 мин. муку грубого помола, тесто тут же за 3 мин, 20 мин разогревается духовка и подходит тесто и 20-25 мин выпекается.
Re: Рецепты Tupperware
Из моей духовки пар (дым, если что-то сгорело) не выходит, пока дверцу не откроешь, а когда откроешь все это вырывается оттуда и на стены, и на потолок. Да, и, лампочка электрическая в духовке - зачем ей лишняя сырость. Опять же от брызг воды в духовке остануться пятна.Lapesha писал(а):Почему боитесь водой брызгать?
Мне по-вкусу больше нравиться хлеб, который дольше выбраживает, тут торопиться не стоит. Даже когда в хлебопечке выпекаешь на 2 или 4-ех часовой программе вкус и качество хлеба отличаются.
Re: Рецепты Tupperware
Gaume
А я предлагаю попробовать мой хлебушек из духовки все мои гости в восторге! Может соберусь на встречу в реале и угощу вас.
А я предлагаю попробовать мой хлебушек из духовки все мои гости в восторге! Может соберусь на встречу в реале и угощу вас.
Re: Рецепты Tupperware
Я бы не отказалась от вкусного хлебушка и давно вынашиваю план кулинарных посиделок. Только вот из-за нехватки времени, все никак до конца не додумаю. Если будут предложения, телеграфируйте!Lapesha писал(а):на встречу в реале и угощу вас.
Gaume
А я предлагаю попробовать мой хлебушек из духовки все мои гости в восторге! Может соберусь на встречу в реале и угощу вас.
Re: Рецепты Tupperware
Я могу предложить только "посиделки" в виде демонстрации в офисе Термомикса (в центре), о времени и дне можно договориться, мероприятие бесплатное, но нужно больше чем 2 зрителя.Gaume писал(а): Я бы не отказалась от вкусного хлебушка и давно вынашиваю план кулинарных посиделок. Только вот из-за нехватки времени, все никак до конца не додумаю. Если будут предложения, телеграфируйте!
Re: Рецепты Tupperware
Делала сегодня запеканку по первому рецепту- получилось очень вкусно(мясо с овощами) мои мальчишки пищали от восторга. наверное попробую еще что-нибудь и прикуплю еще других формочек
Re: Рецепты Tupperware
Fia , это блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Я его на бутерброды своим кладу, вместо колбасы.
Re: Рецепты Tupperware
До холодного оно просто не дожило вечером просили повторить. вечером на ужин сделала запеканку из морковки с шоколадом и курагой, пока готовила, говорили- фу, морковка, а потом со сметанкой тоже хорошо пошло, с добавкой тоже. Еле отобрала ту часть запеканки, которую на завтрак отложила
Re: Рецепты Tupperware
Мне тоже нравиться морковная запеканка, она неплохо сочетается с ванильным соусом, я со сметаной не пробовала, мне хотелось какого-то соуса к ней.
Re: Рецепты Tupperware
Да действительно, ванилиный соус было бы то что нужно
Re: Рецепты Tupperware
Ванильный соус
Могу предложить такой рецепт ванильного соуса:
1 стакан молока
1 желток
1 столовая ложка сахара
ванилин по вкусу
Ванилин (ваниль) можно заменить ванильным сахаром, только не переборщите. :idea:
Молоко закипятите и немного остудите. Желток взбейте с сахаром и ванилином, и аккуратно, помешивая, добавьте молоко. Соус поставьте на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Могу предложить такой рецепт ванильного соуса:
1 стакан молока
1 желток
1 столовая ложка сахара
ванилин по вкусу
Ванилин (ваниль) можно заменить ванильным сахаром, только не переборщите. :idea:
Молоко закипятите и немного остудите. Желток взбейте с сахаром и ванилином, и аккуратно, помешивая, добавьте молоко. Соус поставьте на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Re: Рецепты Tupperware
Из дрожжевого теста можно испечь бабочек.
Тесто раскатываем посыпаем сахаром и тертым шоколадом.
Рецепт дрожжевого теста
500 г муки
1 яйцо
30 г дрожжей (свежих)
250 мл воды
Щепотка соли
2,5 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
В шейкере смешать теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яйцо.
Муку просеять в миску для теста и постепенно влить в нее смешанные жидкие продукты. Хорошо вымесить тесто, если необходимо добавить муку.
В течение 20 мин. Тесто в чашке подходит 2 раза.
Тесто раскатываем посыпаем сахаром и тертым шоколадом.
Рецепт дрожжевого теста
500 г муки
1 яйцо
30 г дрожжей (свежих)
250 мл воды
Щепотка соли
2,5 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
В шейкере смешать теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яйцо.
Муку просеять в миску для теста и постепенно влить в нее смешанные жидкие продукты. Хорошо вымесить тесто, если необходимо добавить муку.
В течение 20 мин. Тесто в чашке подходит 2 раза.
Re: Рецепты Tupperware
Удобный способ "создать сыость" в духовке - попрызгать из пуливизатора, из когорого цветы обрызгивают.Lapesha писал(а):Почему боитесь водой брызгать? я так всегда делаю
Re: Рецепты Tupperware
Gaume, спаибо за идею новогнего венка изо льда
У меня такой формы нет, поэтому я воспользовалась формой для выпечки из фольги. Для наполнеия я испрльзовла веточки туи, ягоды клюквы и шишки.
залила водй и поставила в морозилку. К новогоднему венку можно привязать веревочку и повесить на улице (мы фоторографивали в саду)
У меня такой формы нет, поэтому я воспользовалась формой для выпечки из фольги. Для наполнеия я испрльзовла веточки туи, ягоды клюквы и шишки.
залила водй и поставила в морозилку. К новогоднему венку можно привязать веревочку и повесить на улице (мы фоторографивали в саду)