Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Томат "Черника" - результат селекционной работы американских ученых.
Сорт раннеспелый, индетерминантный, а значит высокорослый. От всходов до плодоношения - 95-10 дней.
Кисть состоит из 6-8 плодов. Плоды круглой формы весом 150-180 гр., Форма округлая.
В технической спелости примерно половина плечика томата окрашена в фиолетовый цвет. Сами плоды блестящие. В биологической спелости томаты имеют темно-бордовую окраску, а плечики остаются фиолетовыми. Мякоть темно-бордовая.
Хорошая устойчивость к заболеваниям.
Сорт раннеспелый, индетерминантный, а значит высокорослый. От всходов до плодоношения - 95-10 дней.
Кисть состоит из 6-8 плодов. Плоды круглой формы весом 150-180 гр., Форма округлая.
В технической спелости примерно половина плечика томата окрашена в фиолетовый цвет. Сами плоды блестящие. В биологической спелости томаты имеют темно-бордовую окраску, а плечики остаются фиолетовыми. Мякоть темно-бордовая.
Хорошая устойчивость к заболеваниям.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Супер.
Буду искать на Украинском рынке.
У меня есть помидоры черно красные. Называются "Черный огонь. Интересные и вкусные.
Буду искать на Украинском рынке.
У меня есть помидоры черно красные. Называются "Черный огонь. Интересные и вкусные.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Инна, сфотографируйте полностью спелый, а мы с фотографируем свои и сравним.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Обязательно сфотографирую когда созреет.
Были еще семена сортов "Синяя гроздь" и " Черная гроздь" - тоже фиолетовые томаты, но не взошли семена.
Фиолетовые томаты считаются полезными для нащих организмов.
Были еще семена сортов "Синяя гроздь" и " Черная гроздь" - тоже фиолетовые томаты, но не взошли семена.
Фиолетовые томаты считаются полезными для нащих организмов.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Интересно. Не видел таких у нас. Только красно - черные попались.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
А как на счет желтых, красных, розовых, черных, оранжевых - они не полезны?Gaume писал(а):Фиолетовые томаты считаются полезными для наших организмов.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Все помидоры полезны, причем пользы в них больше после тепловой обработки.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Интересно.
Расскажите по подробнее. Какой обработки и в каком виде?
Расскажите по подробнее. Какой обработки и в каком виде?
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
В томатах содержится такое вещество - ликопин. Ликопин - антиоксидант, который работает для профилактики рака.
После термической обработки его вещество в томатах увеличивается в несколько раз и он лучше усваивается нашим организмом.
Помидоры моно тушить, варить, запекать...
После термической обработки его вещество в томатах увеличивается в несколько раз и он лучше усваивается нашим организмом.
Помидоры моно тушить, варить, запекать...
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
А сок? Его же кипятят перед тем как законсервировать.Gaume писал(а):В томатах содержится такое вещество - ликопин. Ликопин - антиоксидант, который работает для профилактики рака.
После термической обработки его вещество в томатах увеличивается в несколько раз и он лучше усваивается нашим организмом.
Помидоры можно тушить, варить, запекать...
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Томатный сок кипятят перед консервацией. У меня свой способ приготовления томатного сока recept-sokov-t187.html#p12249
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Инна, вы сок не кипятите?
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Долго не кипячу. Довожу до кипения, снимаю пенку и разливаю в банки.
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
А сколько нужно кипятить что-бы то полезное вещество выделилось?
Re: Фиолетовые помидоры (сорта, фото, отзывы)
Ученые считают, что при тепловой обработке в 20 минут ликопина выделяется больше, чем после 3 минут.