Грибная охота
Re: Грибная охота
Гриб колпак вовсе не г... его еще называют лесным шампиньоном. Это съедобные грибы.
А вот сыроежка красная считается слегка ядовитой
А вот сыроежка красная считается слегка ядовитой
Re: Грибная охота
Инна, у меня нет не малейшего желания с вами спорить по поводу грибов, но сыроежки еще моя бабушка кушала. Царство ей Небесное. К стати, она меня учила в грибах разбираться и умерла от старости, а не от грибов, как може показаться.Gaume писал(а):Гриб колпак вовсе не г... его еще называют лесным шампиньоном. Это съедобные грибы.
А вот сыроежка красная считается слегка ядовитой
Так вот, она, моя бабушка, никаких колпачков с курочками не брала и меня не учила их брать.
Так что я уж лучше буду собирать, варить и кушать слегка ядовитые сыроежки.
Re: Грибная охота
Вот это наши вчерашние трофеи.
Уже рассортированные какие куда. Какие консервировать, какие кушать сейчас, какие сушить.
Уже рассортированные какие куда. Какие консервировать, какие кушать сейчас, какие сушить.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Re: Грибная охота
Это ваше субъективное мнение. Никто не заставляет собирать и кушать эти грибы. Я рассказала, что мы их собираем уже много лет, и как видите до сих пор живы.Димитрий писал(а): Так вот, она, моя бабушка, никаких колпачков с курочками не брала и меня не учила их брать.
Как сушите грибы?Димитрий писал(а):какие сушить
Re: Грибная охота
[*]Над плитой, на нитках.[*]Gaume писал(а): Это ваше субъективное мнение. Никто не заставляет собирать и кушать эти грибы. Я рассказала, что мы их собираем уже много лет, и как видите до сих пор живы.
[*]Вот и прекрасно что живы. И еще живите. 100 лет.[*]
Как сушите грибы?
Re: Грибная охота
Когда-то сушила в квартире над газовой плитой, но потом поняла, что из приготавливаемой на плите пищи грибы впитывают все запахи.
Re: Грибная охота
Мы сушим над дровяной плитой. Если хотите высушить грибы с помощью газовой плиты, я когдато сушил, то лучше всего сушить в духовке. На противне. Но нужно следить за температурой. Что-бы не пригорели.Gaume писал(а):Когда-то сушила в квартире над газовой плитой, но потом поняла, что из приготавливаемой на плите пищи грибы впитывают все запахи.
Re: Грибная охота
Я вначале подвяливала грибы в духовке, а потом развешивала над плитой. Когда на плите готовишь, грибы впитывают все запахи. Больше так не сушу.
Re: Грибная охота
Попробуйте так как я вам писал.Gaume писал(а):Я вначале подвяливала грибы в духовке, а потом развешивала над плитой. Когда на плите готовишь, грибы впитывают все запахи. Больше так не сушу.
Сушить в духовке до полной готовности.
Re: Грибная охота
В духовке не могу - она у меня электрическая. В духовке, которая в печке очень высокая температура. Сгорят сразу.
Re: Грибная охота
Так в электрической же можно любую температуру выставить. Думаю сушить можно будет.Gaume писал(а):В духовке не могу - она у меня электрическая. В духовке, которая в печке очень высокая температура. Сгорят сразу.
Re: Грибная охота
В газовой духовке грибы сушила с приоткрытой духовкой, чтобы выходила влага. Электрическая духовка отключается, когда ее открываешь.
Re: Грибная охота
Ну я бы обязательно придумал как сделать что-бы не отключалась.Gaume писал(а):В газовой духовке грибы сушила с приоткрытой духовкой, чтобы выходила влага. Электрическая духовка отключается, когда ее открываешь.
Я у вас сейчас нет газовой?
Re: Грибная охота
Варочная поверхность газовая, а духовка электрическая.Димитрий писал(а):Я у вас сейчас нет газовой?
Re: Грибная охота
Тогда остается одно место, на грубе. У вас в селе печка типа - груба? С ровной площадкой на верху?Gaume писал(а): Варочная поверхность газовая, а духовка электрическая.