Как выращивать лук шалот

Сорта лука. Агротехника выращивания лука. Выгонка лука на зелень
Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 29 ноя 2014, 22:25

Лук шалот это многолетнее растение, очень похожее на всем нам знакомый репчатый лук. Выращивается шалот в основном как двухлетнее растение.
Лук шалот имеет более нежный вкус по сравнению с обычным луком, вытянутую форму луковицы. Шалот не оставляет во рту специфический запах лука. В этом сорте лука содержится в 2 раза больше витамина С, чем в обычном луке. Темно-зеленые листья шалота тонкие и нежные на вкус, длиной около 40 см.
Окраска луковицы шалота в зависимости от сорта, может быть от светло-желтой до фиолетовой.

Размножается шалот сменами и луковицами. При размножении луковицами в первый год посадки шалот образует розетку из 4-5 луковиц. На второй год розетка может составлять до 20-30 луковиц. Поэтому его часто называют семейным луком, сорокозубкой, а где-то и кущовкой. На второй третий год у лука шалота может образовываться цветочная стрелка со множеством семян. Семена лука шалота мельче, чем у обычного лука.
Как выращивать лук шалот.jpg
Как выращивать лук шалот.jpg (71 КБ) 1708 просмотров
Корни у мелких луковиц шалота трогаются в рост при температуре 2-4 градуса тепла. Поэтому луковички можно сажать очень рано. Этот вид лука хорошо подходит для выращивания ранней зелени. Зелень этого лука готова к срезке через 25-30 дней.
Шалот очень зимостойкий сорт лука. Поэтому его можно сажать под зиму, предварительно замульчировав. Осенние посадки дают больше зелени весной за счет хорошей влажности от таяния снега весной. Чтобы все лето быть с зеленью лука луковицы можно сажать с периодичностью в 2 недели. Опять же, из-за хорошей зимостойкости шалот можно выращивать на зелень до первых заморозков.

Шалот многозачатковый лук. В крупных луковицах может находится до 40 зачатков.

Основная часть корневой системы залегает в верхних слоях почвы. Поэтому луку требуется много влаги. По мере просыхания почвы, во время роста листьев, лук шалот надо поливать. При недостатке влаги зеленая часть быстро отмирает и луковицы больше не растут. Поэтому, если вы хотите вырастить крупные луковицы, следите за влажностью на грядке, где они растут. Чем меньше луковиц в гнезде, тем они крупнее. Если хотите вырастить крупные луковицы, оставьте в гнезде не более 4 луковиц, остальные удалите. Луковицы также не будут крупными, если срезается зелень. У этого лука или зелень или луковицы.
Шалот не переносит жидкие подкорки навозом, поэтому посадка луковиц производится в предварительно удобренную землю.

Шалот обладает очень высокой лежкостью, при благоприятных условиях может хранится 2-3 года. Луковицы мелкие, поэтому они подвержены быстрому пересыханию. Хранить шалот необходимо в закрытых, проветриваемых емкостях при температуре не выше 18 градусов.

У лука шалота есть такая особенность: из посаженных крупных луковиц вырастает много зелени в гнезде образуются маленькие по размеру луковички. Маленькие по размеру луковицы дают мало зелени, но в гнезде вырастают крупные луковицы.
Как выращивать лук шалот (2).jpg
Как выращивать лук шалот (2).jpg (100.67 КБ) 1708 просмотров

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 29 ноя 2014, 23:48

Шалот многозачатковый лук. В крупных луковицах может находится до 40 зачатков.

и такой мне понадобится :cool_cool:

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 30 ноя 2014, 08:34

Лук шалот очень перспективный, но дорогой.
Сейчас в супермаркете стоит 6 евро килограмм. Буду смотреть весной севок.

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 30 ноя 2014, 17:49

:ya_hoo_oo: нашла в летней кухне 5 кг не меньше шалота. У нас его кущевка называют. Маме соседка дала. Я выбрала и думаю , что за лук такой мелкий и длинный. Плохо уродил. А оно вот как ! Элитный лучек :ras_pal_cov_ka: . Маловато конечно будет мне на выгонку.Ну хоть на развод за пару лет разведу :ta_n_cor:

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 30 ноя 2014, 18:15

VITALINKA писал(а): нашла в летней кухне 5 кг не меньше шалота.
Да это же клад! :chir_lider: 5кг на разведение хватит. Под осень посадите под зиму и рано весной будет вам зеленое счастье. :co_ol:

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 30 ноя 2014, 18:18

я его на выгонку в закрытом грунте хочу. он много зелени дает. и в то время пока как обычный репчатый не особо выгоден

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 30 ноя 2014, 18:20

правда не совсем представляю как в такой луковице так много зачатков :ne_vi_del:

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 30 ноя 2014, 18:24

Если луковицы шалота мелкие, то в них меньше и зачатков. Чтобы посмотреть сколько в луковице зачатков разрежьте ее вдоль ближе к корням и увидите.
Gaume писал(а):У лука шалота есть такая особенность: из посаженных крупных луковиц вырастает много зелени в гнезде образуются маленькие по размеру луковички. Маленькие по размеру луковицы дают мало зелени, но в гнезде вырастают крупные луковицы.

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 30 ноя 2014, 18:26

я это знаю. но не представляю

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 30 ноя 2014, 18:38

Не представляете что?

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 180
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение VITALINKA » 30 ноя 2014, 18:43

как с одной головки до 40 зачатков. Хоть оказывается у шалота тоже есть разные сорта. Есть крупноплодные . Наверное это про них.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 30 ноя 2014, 18:52

От сорта конечно зависит количество зачатков, но и сама луковица должна быть крупной.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 13 мар 2015, 19:08

На днях купила луковицы шалота сорта 'Red sun'. 1 киллограмм стоит у нас 4 евро. Продавались расфасовки по 0,5 кг.
Вчера посадила на улице и накрыла пленкой. Несколько луковиц не поместились, посадила в теплице по краю грядки.
Земля влажная, но еще не прогретая. Буду наблюдать за сортом и информировать вас.
По виду лучок должен быть очень вкусным. В продаже были другие сорта шалота, но интуитивно выбрала этот.
шалот сорт 'Red sun.jpg
шалот сорт 'Red sun.jpg (125.97 КБ) 1610 просмотров
шалот сорт 'Red sun'.jpg
шалот сорт 'Red sun'.jpg (122.27 КБ) 1610 просмотров

Аватара пользователя
Антонина
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 20 мар 2015, 12:51

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Антонина » 25 мар 2015, 17:46

Люблю шалот, он мне кажется более сладким, чем другие сорта, ну кроме Ялтинского, конечно. Хорошо хранится до самой весны, не прорастает. Но в наших краях он сильно поражается луковой мухой. Наверное и муха понимает, какой лук вкуснее. Не спасает даже морковь рядом с луком. А химичить не хочется. пришлось от щалота отказаться.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7743
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Как выращивать лук шалот

Сообщение Gaume » 25 мар 2015, 18:24

Я тоже очень люблю вкус шалота. Особенно греческий салат с этим луком обожаю. Да, и в других овощных салатах он тоже хорош.

Ответить

Вернуться в «ЛУК - ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей