ЗОНА ХОББИ - форум

Тоник на весь день

2 моркови
1 апельсин
1/4 свеклы
корень свежего имбиря

Сделайте сок из свеклы, моркови и апельсина. Смешайте соки в бокале, добавьте протертый имбирь.

Такой витаминный коктейль - отличнок тонизирующее средство. Свекла помогает поднять уровень железа в крови, придает силы и оптимизма.

Имбирный напиток


На 1,5 л воды-

2 яблока
сок 1 лимона
50 г клюквы
корень имбиря (3 см)

Доведите воду с сахаром до кипения положите в нее яблоки и клюкву, покипятите 3 минуты, влейте лимонный сок и положите мелко нарезанный корень имбиря. Снимите с огня. Дайте настояться.

Я даже не кипячу, просто заливаю ягоды (клюкву, бруснику) и имбирь кипятком и добавляю несколько долек лимона. Можно добавить мед в остывшмй напиток.

Огуречный коктейль
2 небольших огурца
1 л кефира
зелень
соль, перец

Огуцы рарежьте дольками и змельчите в блендере вместе с зеленью, постепенно добавляя кефир. Посолите и поперчите.
Если напиток поставить в холодильник и охладить, то в жаркий летний денек огуречный коктейль будет незаменимым прохладительным напитком.
Вместо кефира в огуречном коктейле можно использовать пахту.

Vok писал(а):Огуречный коктейль
2 небольших огурца
1 л кефира
зелень
соль, перец

Всегда думала, что огурцы с кефиром - это "гремучая" смесь, от которой можно получить расстройство желудка.

lenana писал(а):

Всегда думала, что огурцы с кефиром - это "гремучая" смесь, от которой можно получить расстройство желудка.[/quote]
Почему? Ведь огурец добавляется в холодные супы с кефиром и очень хорошо сочетается.

Я обычно делаю типа холодной закуски-коктеля из йогурта, мелко нарезанные огурцы, оливковое масло, специи: мята, перец, соль, паприка, смешиваю всё с холодной водой. Идеально в жаркую пору года, освежает и утоляет жажду. По желанию можно добавить немного чеснока, если подавать с горячим блюдом.

Не знаю, девчонки, все равно я не могу понять вкус огуречного коктейля, разве что с мятой, солью попробовать, как Maryana пишет.

lenana, это турецкое национальное блюдо, называется джаджика, мне особенно нравится в сочетании с вторым.

Обязательно попробую этот коктейль когда начнуться свои огурчики, заинтриговали!

Очень люблю и часто делаю свои любимые полезные безалкогольные коктейли.


Яичный коктейль

Желтки растирают с сахарным сиропом. Затем постепенно разводят горячей кипяченой водой и охлаждают. В напиток добавляют апельсиновый или мандариновый сок.

Ингредиенты:

желток 2 шт
вода 0.1 л
сок апельсиновый 20 г
сироп сахарный 40 г
сок мандариновый 20 г