Салат с грибами и орехами
Состав : Вареная колбаса или бекон , вареные яйца, шампиньоны , лук , картофель , чеснок , грецкие орехи и майонез , сыр.
Способ приготовления : все готовится слоями .
1 – слой 300 грамм вареной колбасы или бекона смазываем тонким слоем майонеза.
2 – слой 3 вареные яйца натереть на терке , смазать майонезом .
3- слой 250 грамм тертого сыра смазать майонезом.
4 – слой 300 грамм шампиньонов обжаренных с луком , слой смазать майонезом.
5 – слой 2-3 картошки отварные натереть на терке .
Смешать 2-3 зубчика чеснока с майонезом и обмазать этой смесью весь салат.
Сверху посыпать грецкими орехами.
Салат можно оформить в виде торта.
Салаты с грибами
Re: Салаты с грибами
Грибной салат от Ласточка
Отварить грибы (можно сушеные) в соленой воде, остудить, нарезать соломкой.
Поджарить репчатый лук со сладким перцем.
Картофель вареный, вареные яйца нарезать кубиками, а соленые огурцы - соломкой (они будут лучами торчать из салата при украшении блюда).
Залить майонезом, посыпать (украсить) зеленью.
Отварить грибы (можно сушеные) в соленой воде, остудить, нарезать соломкой.
Поджарить репчатый лук со сладким перцем.
Картофель вареный, вареные яйца нарезать кубиками, а соленые огурцы - соломкой (они будут лучами торчать из салата при украшении блюда).
Залить майонезом, посыпать (украсить) зеленью.
Re: Салаты с грибами
Салат с грибами и сыром.
200 г шампиньонов
200 г сыра
2 куриные грудки
1 луковицы большая
Отварить грудку, нарезать кубиками, шампиньоны обжарить с луком, все смешать, заправить майонезом, охладить.
200 г шампиньонов
200 г сыра
2 куриные грудки
1 луковицы большая
Отварить грудку, нарезать кубиками, шампиньоны обжарить с луком, все смешать, заправить майонезом, охладить.
Re: Салаты с грибами
Пропорции все "на глаз"
Белые грибы
Вареная курица (лучше голени, вкуснее будет)
Лук
Яйца
Чеснок
Грецкие орехи
Майонез
Зелень петрушки
Белые грибы
Вареная курица (лучше голени, вкуснее будет)
Лук
Яйца
Чеснок
Грецкие орехи
Майонез
Зелень петрушки
Re: Салаты с грибами
ОМЛЕТНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ:
Для приготовления салата вам понадобится 3 головки лука, 200 г моркови "по-корейски", 350 гр любых грибов (можно отварных, можно маринованных), 4 яйца, 100 г майонеза, соль, растительное масло.
ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 3 головки репчатого лука мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Грибы также режем на кусочки. 4 яйца разбиваем в миску, немного добавляем соли, взбиваем вилкой. Из яиц жарим тонкие листы омлета. Когда омлет остынет, его нарезаем соломкой. В глубокой миске смешиваем ингредиенты: соломку омлета, жаренный лук, измельченные грибы, морковь по-корейски. Добавляем соль по вкусу, майонез и перемешиваем. Сверху можно посыпать любой зеленью.
Для приготовления салата вам понадобится 3 головки лука, 200 г моркови "по-корейски", 350 гр любых грибов (можно отварных, можно маринованных), 4 яйца, 100 г майонеза, соль, растительное масло.
ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 3 головки репчатого лука мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Грибы также режем на кусочки. 4 яйца разбиваем в миску, немного добавляем соли, взбиваем вилкой. Из яиц жарим тонкие листы омлета. Когда омлет остынет, его нарезаем соломкой. В глубокой миске смешиваем ингредиенты: соломку омлета, жаренный лук, измельченные грибы, морковь по-корейски. Добавляем соль по вкусу, майонез и перемешиваем. Сверху можно посыпать любой зеленью.
Re: Салаты с грибами
Какой интересный рецепт ОМЛЕТНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ
Взяла себе на заметку, спадет жара, обязательно приготовлю. Хотя, приготовление этого салата с грибами достаточно трудоемко
Взяла себе на заметку, спадет жара, обязательно приготовлю. Хотя, приготовление этого салата с грибами достаточно трудоемко
Re: Салаты с грибами
Ну если сравнивать с "Оливье", то примерно одинаково, даже немного меньше возни. Мужчинам этот салат нравится.Gaume писал(а):Какой интересный рецепт ОМЛЕТНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ
Взяла себе на заметку, спадет жара, обязательно приготовлю. Хотя, приготовление этого салата с грибами достаточно трудоемко
Re: Салаты с грибами
Попробую оценить в будущем. Сейчас жара + заготовки
Кушать совсем не хочется.
Кушать совсем не хочется.
Re: Салаты с грибами
Да, если уж кушать, то только сочные фрукты и салатики из огурцов-помидоров...Gaume писал(а):Попробую оценить в будущем. Сейчас жара + заготовки
Кушать совсем не хочется.
Re: Салаты с грибами
Да, еще на йогурты (натуральный греческий йогурт без добавок ) налегаю и кефир с ржаным хлебом.