Найдено 46 результатов

Зинаида
29 июл 2014, 05:20
Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
Тема: Свекла рецепты
Ответы: 13
Просмотры: 1164

Re: Свекла рецепты

Наталия писал(а): профессиональные повара рекомендуют сырую тертую свеклу протушить под крышкой вместе с зажаркой
Я не тушу, а именно обжариваю на медленном огне.
Зинаида
29 июл 2014, 05:18
Форум: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Тема: Блюда из грибов
Ответы: 19
Просмотры: 1602

Re: Блюда из грибов

Не могу себе представить сочетание вкуса колбасы и грибов в салате. Если бы кто-то приготовил, с удовольствием бы попробовала. :-):
Зинаида
29 июл 2014, 05:15
Форум: БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРУП И МАКАРОН
Тема: Блюда из творога
Ответы: 35
Просмотры: 2311

Re: Блюда из творога

Запеканка выглядит как домашняя, такой красивый желтый цвет не яйца домашние придают?
После замеса творога с манкой не даете постоять какое-то время? А еще интересно знать температуру выпечки запеканки.
Зинаида
26 июл 2014, 11:13
Форум: ЛУК - ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
Тема: Хранение лука на зиму
Ответы: 9
Просмотры: 1096

Re: Хранение лука на зиму

Gaume писал(а):Главным условием для хорошего хранения лука зимой является хорошая просушка лука.
Вот это условие у меня как раз и не было выполнено. Лук был плохо просушен из-за плохой погоды. Сложен был в большое пластмассовое ведро. На дно ведра укладывала газету.
Зинаида
26 июл 2014, 11:11
Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
Тема: Заготовки из брокколи
Ответы: 6
Просмотры: 1631

Re: Заготовки из брокколи

В соленой воде цветную капусту и капусту брокколи выдерживают для того, чтобы избавится от вредителей (разные жучки, мошки...), которые в избытке могут находится в этих видах капусты. А поняла, спасибо! :-): Я раньше об этом не задумывалась, теперь обязательно перед приготовлением буду вымачивать в...
Зинаида
26 июл 2014, 09:59
Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
Тема: Заготовки из брокколи
Ответы: 6
Просмотры: 1631

Re: Заготовки из брокколи

Gaume писал(а):Кладем соцветия капусты брокколи в хорошо соленую воду на 15 минут.
Зачем выдерживать капусту в соленой воде?
Зинаида
26 июл 2014, 09:58
Форум: ЛУК - ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
Тема: Хранение лука на зиму
Ответы: 9
Просмотры: 1096

Хранение лука на зиму

В прошлом году сгнила большая часть урожая лука еще до нового года. Кака сохранить лук зимой? В каких условиях хранить?
Зинаида
26 июл 2014, 09:46
Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
Тема: Заготовки из брокколи
Ответы: 6
Просмотры: 1631

Re: Заготовки из брокколи

Надо ли брокколи перед заморозкой как-то обрабатывать?
Зинаида
26 июл 2014, 08:53
Форум: БЛЮДА ИЗ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Тема: Блюда из баранины
Ответы: 11
Просмотры: 1228

Re: Блюда из баранины

Недавно готовила котлеты из бараньей печени. Очень вкусно получилось! :-:ok:-: Предлагаю свой рецепт, точных замеров продуктов у меня нет, готовлю на глаз. Готовила так: баранью печень пропустила через мясорубку. В фарш добавила муку, яйцо, специи - соль, перец, зиру. Отдельно пожарила на растительн...
Зинаида
26 июл 2014, 08:36
Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
Тема: Заготовки из брокколи
Ответы: 6
Просмотры: 1631

Заготовки из брокколи

Подскажите пожалуйста рецепты заготовок капусты брокколи на зиму.
Зинаида
06 ноя 2013, 21:25
Форум: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Тема: Овощные салаты и закуски
Ответы: 25
Просмотры: 1440

Re: Овощные салаты и закуски

Овощной салат "Французский" Обожаю этот салат. Готовится очень быстро, поробуйте! Ингредиенты для саслата: *2 яблока *4 варенных яйца *2 свежей моркови *майонез *лук * сыр Приготовление салата: Все ингредиенты натереть на терке. И выложить салат слоями: 1 слой - ошпаренный лук, майонез 2 слой - 1 я...
Зинаида
06 ноя 2013, 21:05
Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Тема: Закусочные торты
Ответы: 5
Просмотры: 1250

Re: Закусочные торты

Соленый торт "Печень трески под шубой" Вам понадобяться продукты: 1 баночка (160 - 200 г) печени трески 2 средние картофелины 1 крупная морковь 3 вареныхяйца 2 перышка зеленого лука 10-12 шт чернослива соль, перец, майонез. Приготовление: 1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкру...
Зинаида
06 ноя 2013, 21:01
Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Тема: Закусочные торты
Ответы: 5
Просмотры: 1250

Re: Закусочные торты

Соленый торт из крекеров 250 гр. соленых крекеров, 1 банка консервированной рыбы пучок зеленого лука 4 вареных яйца 150 гр твердого сыра 1 зубчик чеснока, 1 пачка майонеза Помидор для украшения и маслины Салат выкладывается слоями на плоскую тарелку или блюдо слоями в следующей последовательности: 1...
Зинаида
06 ноя 2013, 20:21
Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Тема: Закусочные торты
Ответы: 5
Просмотры: 1250

Закусочные торты

Закусочный торт " Сушивкус " Для приготовления этого закусочного торта понадобятся следующие продукты: рис отварной - 200г авокадо- 2 шт( очистить, нарезать мелким кубиком и сбрызнуть соком лимона) яйца вареные - 2шт (измельчить) свежий огурец - 2шт.( очистить и нарезать мелким кубиком) форель малос...

Перейти к расширенному поиску