Фокачча на минеральной воде

Фокачча на минеральной водеЕсли у вас в доме закончился хлеб,  в магазин идти крайне неохота, а в хлебопечке хлеб приготовиться через 4 часа (короткий режим выпечки хлеба я не использую), испеките вкусную фокаччу. Этот процесс гораздо упростится, если у вас есть хлебопечка. Набор продуктов для приготовления фокаччи в домашних условиях очень прост:

сухие дрожжи 1,5 чайные ложки
мука 500 г
минеральная вода с газом 330 мл
оливковое масло 2 столовые ложки
соль 2 чайные ложки
сахар 2 столовые ложки

Тесто приготовила в хлебопечке. Поставила на режим «Быстрая выпечка». В моей хлебопечке Panasonic Sd 255 на этой программе замес теста начинается сразу после нажатия кнопки «старт».

Один час тесто подходило в хлебопечке.Тесто на минеральной воде прекрасно за час подошло.

Фокачча на минеральной воде

Затем я тесто разделила на две лепешки — будущие фокаччи и уложила на противень.

Фокачча на минеральной воде

Укрыла тесто на противне полотенцем. Когда у вас подходит дрожжевое тесто, проследите, чтобы в помещении не было сквозняка. Дала тесту на минеральной воде подойти минут 20-30.

Смазала фокаччу молоком (можно смазать растительным маслом), сверху можно посыпать  измельченным чесноком, морской солью, веточкой розмарина или другой свежей пряностью. В этот раз я посыпала фокаччу кунжутным семенем.

Выпекала фокаччу на минеральной воде при температуре 230 гр 15 минут.

После выпечки фокаччи желательно дать ей «отдохнуть» минут 15, накрыв кухонным полотенцем.

Фокачча на минеральной воде

Фокачча на минеральной воде

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

3
Оставить комментарий

avatar
2 Цепочка комментария
1 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
3 Авторы комментариев
GaumeТатьянаredirekа Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
Уведомление о
redirekа
Гость
redirekа

спасибо за рецепт вкусного хлеба. Он меня очень выручил.

Татьяна
Гость
Татьяна

Замечательный рецепт, когда в доме закончился хлеб. Попробуем обязательно, действительно просто.