Фокачча на минеральной воде

Если у вас в доме закончился хлеб,  в магазин идти крайне неохота, а в хлебопечке хлеб приготовиться через 4 часа (короткий режим выпечки хлеба я не использую), испеките вкусную фокаччу. Этот процесс гораздо упростится, если у вас есть хлебопечка. Набор продуктов для приготовления фокаччи в домашних условиях очень прост:

сухие дрожжи 1,5 чайные ложки
мука 500 г
минеральная вода с газом 330 мл
оливковое масло 2 столовые ложки
соль 2 чайные ложки
сахар 2 столовые ложки

Тесто приготовила в хлебопечке. Поставила на режим «Быстрая выпечка». В моей хлебопечке Panasonic Sd 255 на этой программе замес теста начинается сразу после нажатия кнопки «старт».

Один час тесто подходило в хлебопечке.Тесто на минеральной воде прекрасно за час подошло.

Затем я тесто разделила на две лепешки — будущие фокаччи и уложила на противень.

Укрыла тесто на противне полотенцем. Когда у вас подходит дрожжевое тесто, проследите, чтобы в помещении не было сквозняка. Дала тесту на минеральной воде подойти минут 20-30.

Смазала фокаччу молоком (можно смазать растительным маслом), сверху можно посыпать  измельченным чесноком, морской солью, веточкой розмарина или другой свежей пряностью. В этот раз я посыпала фокаччу кунжутным семенем.

Выпекала фокаччу на минеральной воде при температуре 230 гр 15 минут.

После выпечки фокаччи желательно дать ей «отдохнуть» минут 15, накрыв кухонным полотенцем.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

3 комментариев Фокачча на минеральной воде

  1. redirekа говорит:

    спасибо за рецепт вкусного хлеба. Он меня очень выручил.

  2. Татьяна говорит:

    Замечательный рецепт, когда в доме закончился хлеб. Попробуем обязательно, действительно просто.

    • Gaume говорит:

      Рецепт «Фоккача на минеральной воде» всегда выручает. Особенно, если на даче хлеб закончился! Продукты для рецепта всегда есть в наличии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать − 5 =