Фаршированная треска в фольге

farshirovannaya-treska-v-folge2 филе трески
2 луковицы
0,5 чайной ложки горчицы
50 г сыра
3-4 столовые ложки майонеза
петрушка, лимон, чеснок

растительное масло для жарки

Филе трески очистите от костей, это легко сделать с помощью пинцета. Полейте лимонным соком  филе трески.

Лук обжарьте на растительном масле и остудите. Остывший лук смешайте  с горчицей, майонезом, измельченной петрушкой, чесноком и натертым сыром. Посолите и поперчите начинку, учитывая, что горчица и майонез содержат в себе соль.

Приготовленную начинку выложите на рыбное филе и сверху накройте вторым филе. Заверните фаршированное филе трески в 2 слоя фольги. Жарьте в углях до готовности — минут 30. Если хотите более зажаренное блюдо, подержите в углях еще минут 5-10.
Начинка для этого блюда может быть разной. Например — лук, помидор, сыр, майонез. Вкусно, если вместе с луком обжарить морковь и затем готовить начинку с сыром, но без горчицы.
Очень вкусным получается филе скумбрии, приготовленное по этому рецепту.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × два =