Десерт из творога и хурмы

20 г желатина
200 мл апельсинового сока
2 хурмы
300 г творога
50 мл йогурта
100 г сахарной пудры
миндаль

Желатин замочите в апельсиновом соке, когда набухнет, поставьте на огонь и прогрейте до растворения желатина. Снимите с огня дайте остыть.

Хурму разрежьте на четвертинки. 1/3 мякоти хурмы нарежьте тонкими дольками, остальную — кубиками.

Творог протрите через сито, смешайте с йогуртом, сахарной пудрой и кубиками хурмы. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте в творожную смесь остывший желатин. Получившуюся массу разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 1,5 часа.

Затем достаньте из холодильника, каждую формочку опустите на 30 секунд в горячую воду и осторожно переверните на блюдо.

Готовый десерт украсьте дольками хурмы, миндалем.

 

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =