Принципы питания сыроедов очень близки к вегетарианским, с той лишь разницей, что сыроеды не употребляют растительную пищу, приготовленную на огне. Иначе говоря, сыроеды не жарят, не варят и не запекают еду, которую они употребляют. Допускается лишь употребление растительных продуктов, высушенных на солнце.
Сыроедов можно считать более строгими последователями вегетарианцев. Сыроеды считают, что такой способ питания позволяет усваивать вещества в их первозданном виде, так как при тепловой обработке продуктов уменьшается их энергетическая и полезная ценность и пища становиться «мертвой». На переработку такой пищи человеческому организму требуется больше внутренней энергии, что является одной из причин снижения иммунитета. Термически обработанная пища полностью не усваивается организмом и это приводит к зашлакованности организма.
Считается, что организм не может быть живым, если он долгое время питался «мертвой» пищей. В ней нет необходимых живому человеческому организму энзимов, которые способствуют перевариванию продуктов в организме. Для примера можно взять два зернышка – сырое и жареное. Сырое зерно при попадании в благоприятные условия (влажную среду) прорастает. Жареное зерно не прорастет никогда потому, что оно мертвое. Почему так происходит? Наука это объясняет тем, что в живом зерне присутствуют энзимы, а в мертвом их нет. Поэтому для переработки термически обработанной (мертвой) пищи организм должен сам вырабатывать энзимы и тратить для этого свой ресурс. Так как организм воспринимает поступившую «мертвую» пищу как токсины, которые надо обезвредить и вывести из организма.
При употреблении человеком сырой растительной пищи, организм насыщается живой энергией растительной клетки, которую она получила от солнца и которую создала природа.
Почему люди становятся сыроедами?
Современный человек ведет малоподвижный образ жизни, много ест. Организм при этом накапливает лишние жиры, люди становятся тучными. Стремление похудеть приводит к употреблению растительной пищи, которая содержит меньше калорий и более полезна. Для ее приготовления используется меньше соли, которая способствует задержке жидкости в организме.
Желание избавиться от болезней – обуславливается тем, что при употреблении термически необработанной растительной пищи способствует очищению организма от токсических веществ, нормализует обменные процессы в организме, активизирует защитные силы организма, снижает риск развития различных заболеваний, в том числе онкологических.
Человек всегда стремился к долголетию, статистика утверждает, что продолжительность жизни вегетарианцев выше. Обменные процессы в их организме протекают медленнее из-за отсутствия необходимости перерабатывать большого количества белков.
Повышается выносливость организма. Вегетарианцы больше употребляют в пищу углеводов, которые являются источником энергии в организме.
Некоторые люди, считающие, что убивать животных нельзя и тем более питаться «мертвой» пищей, пищей трупов. Они переходят на употребление растительной пищи по нравственным убеждениям и считают, что, питаясь растительной пищей приобретают не только здоровье, но и сохраняют жизнь животным.
Сыроедение – это не диета, а система питания. К сожалению, нет идеальной системы питания, в каждой есть плюсы и недостатки. Сырые продукты способны вызвать у многих людей аллергию. К тому же эта система питания противопоказана людям, с рядом уже имеющихся заболеваний. Это заболевания, связанные с нарушением в организме кальция и фосфора, с нарушениями работы печени и поджелудочный железы, заболеваниями желудка, страдающими подагрой и другими. Нет научно-обоснованного доказательства положительного влияния сыроедения на детей. Поэтому, приняв решение перейти на эту систему питания, проконсультируйтесь со своим семейным доктором, чтобы не нанести существенный вред своему организму.