Чипсы из свеклы

чипсы из свеклыСтоловую свеклу варят, маринуют, запекают, пекут из свеклы торты и пирожные, сок используют в качестве натурального пищевого красителя.

Предлагаю вашему вниманию рецепт чипсов из столовой свеклы. Для этого свеклу надо отварить, остудить, очистить  и нарезать тонкими ломтиками.

Противень застелить пекарской бумагой и разложить на ней свекольные ломтики, можно немного присолить или посыпать специями. Запекать при невысокой температуре до хруста.

Второй вариант: невареную свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле или сковороде (фритюрнице) разогреть достаточное количество растительного масла. Опускать небольшими порциями в горячее масло ломтики свеклы и обжаривать несколько минут.

Готовые свекольные чипсы выложить на бумажное полотенце и обсушить.

Интересные статьи на сайте:
Метки , . Закладка постоянная ссылка.

Возможность комментирования заблокирована.