Блинчатый салат

blinchatyy-salatДля блинов:

4 яйца

1,5 ст.л. картофельного крахмала

Для салата:

150 твердого сыра

100 г копченой колбасы «салями»

1 небольшая морковь

1 зубчик чеснока

Твердый сыр натрите на крупной терке, морковь – на терке для корейской моркови. Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой, заправьте салат майонезом добавив пропущенный через пресс чеснок.

Приготовьте блины для блинчатого салата. Для этого взбейте яйца, соедините их с картофельным крахмалом и размешайте до исчезновения комков. Поджарьте 5 тонких  блинов диаметром 20 см. Каждый блин сверните рулетом и порежьте толщиной примерно 0,5 — 0,7 см. Часть порезанных блинов оставьте для украшения салата, остальную часть добавьте в салат.

 

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × один =