Бананы в шоколаде (мастер-класс)

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде отличное десертное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Я приготовила этот десерт на новогодний стол и не пожалела.

Когда в новогоднюю ночь пришла пора кофейной паузы, этот десерт оказался очень кстати, ни каких тортов и пирожных с кремом не хотелось.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • бананы
  • черный шоколад
  •  орехи грецкие или миндальные

Еще понадобятся палочки, я использовала деревянные палочки для мороженого. У меня есть деревянные палочки нескольких видов, я использую их не только в кулинарии. Тонкие деревянные палочки для половинок банана не годятся, банан тяжелый и не держится на таких палочках. К тому же тонкая острая деревянная палочка протыкает банан насквозь и торчит из него. Вставляем палочки для мороженого в половинки банана.

Купила плитку шоколада, в составе которой 70 % какао. Это так называемый черный шоколад, или горький шоколад. Горький шоколад лучше всего сочетается со сладкими фруктами.

шоколад с фруктами

шоколад с фруктами

Шоколад поломала на дольки, положила в кружку (или возьмите любую другую посуду с высокими бортиками). Ставим шоколад плавится в микроволновую печь на мощность не более 600 WT.

шоколад

шоколад

Пока шоколад плавится подготовим бананы. Я сняла с них шкурку и разрезала каждый банан на две равные части.

порезанные бананы

порезанные бананы

Банан можно порезать и кругляшками, тогда и деревянные палочки можно взять поизящнее. Чем больше измельчаешь банан, тем больше места он занимает на решетке, которую нужно будет поставить в морозильную камеру. Я подготовила решетку, которая помещается в моей морозилке. Выстелила ее пищевой пленкой.

Еще нужно измельчить в блендере орехи, в этот раз я использовала грецкие орехи.

измельченные орехи

измельченные орехи

Шоколад растопился, приступаем к глазурованию бананов шоколадом. Окунаем банан в кружку с шоколадом и поливаем при помощи чайной ложкой так, чтобы шоколад попал и на точку входа палочки в банан. Тогда при застывании шоколада, палочка будет прочно в нем закреплена. Посыпаем банан измельченными орехами (я это делала тоже при помощи чистой и сухой ложки). Укладываем на решетку.

бананы в шоколаде на решетке

бананы в шоколаде на решетке

Когда все половинки банана размещены на решетке, ставим ее в морозильную камеру на полчаса, не более. Иначе бананы замерзнут, а нам этого  не надо. Теперь бананы до подачи можно переместить в холодильник. В моей морозильной камере температура -20 градусов.

Мне понравился этот десерт, обязательно повторю его еще раз.

Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

1
Оставить комментарий

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Татьяна Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
Уведомление о
Татьяна
Гость
Татьяна

Замечательный десерт, стоит побаловать себя! Спасибо!