Холодец из гусиных потрохов

Не смотря на то, что холодец подается как холодное блюдо, это самая что ни на есть зимняя еда. Для приготовления холодца из гусиных потрошков не обязательно покупать целого гуся. Осенью и в зимнее время на рынках можно купить в достаточном количестве потроха домашней птицы.Гусиная печень для этого блюда не используется. Она готовится быстро, а холодец варится полтора — два часа.

Читать далее...

Фацелия сидерат и медонос

Фацелия принадлежит к семейству Водолистниковых (Hydrophyllaceae) и не является родственницей ни одной сельскохозяйственной культуре. Поэтому фацелию можно сажать как сидерат до и после выращивания любой овощной или ягодной культуры. Фацелия обогащает и увеличивает плодородный слой земли. Увеличивает биологическую активность почвенных микроорганизмов, подавляет рост сорняков. Оздоравливает почву в месте произрастания, есть сведения, что фацелия способна подавлять развитие такого заболевания как почвенная нематода. Корневая система этого сидерата поверхностная, располагается в верхних слоях почвы.

Читать далее...

Выращивание картошки в ящиках

выращивание картошки в ящиках

Приемов выращивания картофеля много, я решила опробовать на своем опыте этот. Способ идеально подходит тем, у кого маленький участок или вы хотите вырастить свой ранний картофель. Запас стандартных пластиковых ящиков имеется, а способ выращивания, похоже, не только результативен, но и не требует почти никаких усилий. Итак, как это все должно выглядеть.

Читать далее...

Жимолость вьющаяся

Жимолость вьющаяся

Жимолость каприфоль − красивый вьющийся листопадный кустарник, напоминает лиану, относится к роду Жимолости. В диком виде произрастает на Кавказе, распространен в Южной и Центральной частях Европейского континента. Растение очень требовательно к влажности почвы и воздуха, отдает предпочтение солнечным и открытым участкам. Жимолость растет быстро и может достигать шести метров в высоту. Эта культура полюбилась садоводам и ценится из-за красивого, продолжительного и обильного цветения, период которого приходится на май и июнь.

Читать далее...

Гортензия на даче

Гортензия на даче

Можно ли представить себе роскошный дачный сад без гортензии? Хотелось бы отметить несколько доводов в пользу этого великолепного цветка. Во-первых, гортензия – это пышное цветение в течение всего лета, во-вторых, отличное дополнение к Вашей цветочной композиции в саду любой цветовой гаммы, в-третьих — квадратный метр соцветий, притягивающих восторженные взгляды.

Читать далее...

Котлеты с сыром и шпинатом

Kotletyi-s-syirom-i-shpinatom

Многие домохозяйки котлеты готовят довольно часто. С приходом в нашу жизнь электрических мясорубок, приготовление фарша стало занимать считанные минуты.  И именно поэтому для разнообразия хочется приготовить какие-нибудь нетрадиционные котлеты. Как раз такой рецепт я вам и предлагаю.

Читать далее...

Фазан с грибами

fazan s gribami

Раньше мясо фазана  добывали  на охоте. В наши дни фазаны успешно содержатся и разводятся фермерами. Мясо этой птицы очень нежное на вкус, нежнее, чем у курицы. Не имеет никакого характерного привкуса, который надо забивать специями или предварительно обрабатывать для его устранения перед готовкой. Сравнивать его с кроличьим мясом я не стану, вкус у них разный. При приготовлении фазана не кладите много специй и трав, они забьют вкус нежного мяса.

Читать далее...

Насыпной яблочный пирог с изюмом

Насыпной яблочный пирог с изюмом

Этот рецепт насыпного яблочного пирога уже опробован многими хозяйками. Готовится он легко и не требует особого умения обращаться с тестом. Яблочный пирог с сухим тестом не требует особых навыков, это выпечка для начинающих хозяек.

Читать далее...

Выращивание зелени лука в домашних условиях

Выращивание зелени лука в домашних условиях

Решила провести эксперимент по выращиванию зелени лука в домашних условиях разными способами. В конце ноября этого года увидела на рынке в продаже проросший лук. Чему была немало удивлена, так как в это время года такое явление не характерно для лука. Этот лук либо хранили не в подобающих условиях, либо это ранний сорт, который был привезен из другой страны. Так как если урожай лука вовремя собрать, хорошо просушить и хранить при определенной температуре, то лук может сохранить все свои лучшие качества до весны следующего года. Это растение семейства луковых, имеющих выраженный период покоя.

Читать далее...

Как выращивать лук шалот

Kak-vyirashhivat-luk-shalot

Лук шалот это многолетнее растение, очень похожее на всем нам знакомый репчатый лук. Выращивается шалот в основном как двухлетнее растение. Лук шалот имеет более нежный вкус по сравнению с обычным луком, вытянутую форму луковицы. Шалот не оставляет во рту специфический запах лука. В этом сорте лука содержится в 2 раза больше витамина С, чем в обычном луке. Темно-зеленые листья шалота тонкие и нежные на вкус, длиной около 40 см.

Читать далее...