1 бисквит
2 ст.л. како
2 ст.л. сгущенного молока с сахаром
Для украшения:
разноцветные драже
кокосовая стружка
измельченные фисташки
Для глазури:
0,5 стакана сахарной пудры
1,5 ст.л. воды
В измельченный бисквит добавьте какао и сгущенное молоко. Все продукты перемешайте до однородной массы и сформируйте из полученной массы овальные шарики в виде яйца.
Для глазури: в кастрюлю просейте сахарную пудру, влейте теплую воду и нагрейте глазурь, помешивая, до 40 градусов. Если глазурь слишком густая, добавьте воды, а если жидкая, добавьте сахарной пудры.
Приплюсните с одного конца несколько яиц из бисквитного теста и вылейте на каждое по чайной ложке глазури. В середину положите драже желтого цвета — получится яичница.
Некоторые яйца обваляйте в измельченных орехах, кокосовой стружке, цветном сахаре, драже.